Un gâteau est un attribut invariable d'une fête d'enfants. Si c'est l'anniversaire de la poupée, vous devez absolument préparer une friandise pour les invités. Vous pouvez prendre des crayons et dessiner des bonbons. Ou vous pouvez les fabriquer en pâte à modeler.
La modélisation est une occasion unique de créer un objet tridimensionnel qu’un enfant d’âge préscolaire peut utiliser pour jouer. La complexité du produit doit être choisie en fonction de l'âge de l'élève, car les enfants de 3-4-5-6 ans se caractérisent par des caractéristiques de perception différentes.
Avantages du modelage avec de la pâte à modeler
Il est très difficile pour les enfants de 3 à 4 ans de séparer les propriétés d'un objet de l'objet lui-même : s'ils voient un gâteau au chocolat, alors tous les gâteaux devraient être bruns, le blanc n'est pas un gâteau.
Ils regardent un objet et identifient une propriété en lui (taille, forme ou couleur), sur la base de laquelle ils identifieront des objets similaires : pour eux, un moniteur ne fait pas partie d'un ordinateur, mais d'un téléviseur, car ils ont la même forme et peuvent afficher.
Les enfants plus âgés (4-5 ans) ont déjà une compréhension développée de la taille et de la forme ; ils peuvent analyser et comparer plusieurs objets. À l’âge préscolaire plus avancé, la motivation cognitive se forme, qui remplace progressivement les activités ludiques.
Les enfants ont une perception visuelle dominante ; il est important pour eux de voir ce qui leur est dit. Par conséquent, toute œuvre créative a besoin d’un modèle.
Les enfants d’âge préscolaire se fatiguent rapidement en raison du développement insuffisant des analyseurs et d’une mauvaise coordination œil-main. Ils s’ennuient à faire le même type d’activité pendant longtemps. Cela se manifeste par une impatience constante et une réticence à attendre.
Le modelage a un effet apaisant sur l’enfant. Les cours aident à développer la persévérance dans l’atteinte des objectifs et la capacité à mener les choses jusqu’au bout.
De plus, les cours de modélisation contribuent au développement de :
- coordination des mouvements, capacité à contrôler les mains ;
- bonne mémoire visuelle, attention ;
- pensée figurative, créativité et imagination : l’enfant reproduit des images familières et imaginaires ;
- intelligence : c'est la capacité d'analyser, de synthétiser et de généraliser des informations, et aussi, dans une certaine mesure, de masser certains points des mains tout en travaillant avec de la pâte à modeler ;
- attention et mémoire;
- patience et persévérance : pour reproduire un objet complexe en détail, il faut travailler patiemment et soigneusement, sinon rien ne fonctionnera.
Pendant les cours, l'enfant développe la capacité de l'activité créative. S'il aime sculpter, il créera véritablement, créant non seulement des images familières, mais aussi imaginaires.
Les échecs constants peuvent conduire au développement d’une faible estime de soi : si un enfant échoue à quelque chose, il refusera d’accomplir des tâches similaires. Pour former une estime de soi adéquate, il est important d’utiliser la situation de réussite. À cet égard, un type d’activité unique est le modelage avec de la pâte à modeler : si le résultat du travail n’est pas satisfaisant, il peut toujours être refait.
Les bases du modelage avec de la pâte à modeler
Avant de commencer le mannequinat, vous devez intéresser votre enfant à ce type d’activité. S'il est intéressé, il essaiera de rendre l'image aussi lumineuse et précise qu'il l'a vue.
Comment intéresser un enfant
La première leçon est généralement consacrée à la découverte d’un nouveau matériau : la pâte à modeler.
Au cours de cette leçon, l'enfant :
- apprend à connaître la pâte à modeler au toucher, tire des conclusions : la matière est douce, flexible, se froisse et se lisse facilement ;
- apprend à pétrir la pâte à modeler dans ses mains ;
- pince des morceaux et les réassemble, conclut que les parties peuvent être réassemblées pour former un tout ;
- pratiques de fabrication de flagelles, d'une boule et d'un gâteau plat à partir d'une boule.
Dans les cours suivants, ils commencent à modéliser des objets simples. Après avoir maîtrisé les pièces de base en pâte à modeler, vous pouvez passer à la création d'objets complexes composés de plusieurs pièces. Cette maîtrise progressive de la matière plastique est nécessaire afin de développer l’intérêt de l’enfant pour le modelage.
Les enfants d’âges différents peuvent fabriquer des objets identiques à partir de pâte à modeler. Seule la complexité des images créées dépendra des capacités de l’enfant. Par exemple, les enfants du groupe le plus jeune réaliseront un gâteau simple composé d’une couche épaisse et de plusieurs décorations – des boules.
Les enfants plus âgés peuvent réaliser un gâteau multicouche composé de plusieurs couches de gâteau et le décorer avec des détails simples. Les enfants d’âge préscolaire des groupes plus âgés réaliseront une variante complexe du produit. Pour résoudre davantage de tâches de développement au cours d'une leçon, vous devez vous y préparer soigneusement et réfléchir à l'organisation du processus de travail.
Organisation du processus de travail
Avant le cours, il est nécessaire de préparer les lieux de travail de l'enseignant et des enfants. Il est important que la table sur laquelle l'échantillon de travail sera exposé soit clairement visible depuis le siège de n'importe quel enfant. Vous pouvez disposer les bureaux en demi-cercle, avec le bureau du professeur au centre. Grâce à cet arrangement, l’enseignant pourra s’adresser librement à n’importe quel élève pour l’aider.
La première étape de la leçon – le moment d’organisation – aide à préparer les enfants au travail et à les motiver pour d’autres activités.
Il est ici conseillé d’utiliser divers matériaux de divertissement :
- poèmes simples sur le thème du mannequinat ;
- jeux didactiques et verbaux (par exemple, « Karavai »);
- énigmes;
- tâches logiques.
Vous pouvez motiver les enfants en utilisant une situation problématique :
- Enfants de 3-4 ans : aider un jouet. Par exemple, préparez un gâteau pour un ours en peluche dont c'est l'anniversaire (il a oublié d'en acheter un).
- Enfants de 5-6 ans : aider l'enseignant. Par exemple, un enseignant décide d’ouvrir une pâtisserie et il doit préparer de nombreux gâteaux différents à vendre, mais il a très peu de temps. Les enfants aident un adulte à préparer des gâteaux, puis mettent en scène une situation dans une pâtisserie avec les produits qu'ils créent.
- Enfants de 6-7 ans : aider ceux qui ne savent pas comment faire. Par exemple, une poupée veut faire un gâteau pour son amie, mais ne sait pas comment faire. « Apprenons à la poupée ! » — dit l’enseignant et suggère de se souvenir du processus de fabrication du produit. Les enfants racontent d’abord l’histoire de la fabrication d’un gâteau, puis montrent comment il est fabriqué.
L'étape suivante consiste à examiner les œuvres finies sous forme de dessins ou d'objets artisanaux. Sous la direction de l'enseignant, les enfants identifient les similitudes et les différences entre les différents produits : tous les gâteaux sont constitués de couches et de crème, et diffèrent par leurs éléments décoratifs et leur couleur. Une planification étape par étape des travaux futurs est décrite (ce qu’il faut faire en premier, ce qu’il faut faire plus tard).
Ensuite, l'enseignant montre un échantillon du travail avec une explication détaillée. Pour les groupes juniors et moyens, cette étape est obligatoire. Dans les groupes plus âgés, vous ne pouvez montrer des exemples de travaux terminés que si vous vous attendez à ce que les enfants s'engagent dans une activité indépendante basée sur des compétences déjà développées et des techniques de modélisation familières.
L’enseignant intervient dans la création d’un chef-d’œuvre d’un enfant uniquement à la demande de ce dernier. C’est ainsi qu’un enfant d’âge préscolaire développe son indépendance. Il est impératif de noter ce qui a fonctionné et de conseiller ce qu’il faut changer. Vous pouvez terminer la leçon par une exposition d'œuvres et, bien sûr, par la gratitude de ceux qui ont demandé de l'aide.
Que peut-on utiliser pour modeler des gâteaux ?
Le matériel et les outils qui seront nécessaires pendant la leçon doivent être préparés à l'avance.
Pour faire des gâteaux, vous pouvez utiliser :
| Matériaux et outils | Explication |
| Pâte à modeler | Il est préférable d'utiliser une pâte à modeler moyennement douce : la pâte à modeler dure prendra beaucoup de temps à pétrir, et la pâte à modeler trop molle collera à vos mains et laissera des traces sur les pièces. |
| Verre, bâton, cure-dent | Ils sont nécessaires pour couper la pâte à modeler et dessiner des détails, faire des bords dentelés, des trous et donner forme au produit. |
| Planche lisse | Il vous aidera à garder votre table de travail propre et à réaliser des boules et des saucisses lisses et sans bavures. |
| Perles et strass | Pour décorer le produit fini. |
| Seringue sans aiguille | Cela vous aidera à fabriquer des flagelles parfaits à partir de pâte à modeler. Vous pouvez prendre des seringues de différents volumes pour réaliser des flagelles de différentes épaisseurs. |
| Draps texturés, tissu | Si vous placez un gâteau plat sur le tissu et appuyez légèrement dessus, un motif et une belle rugosité apparaîtront dessus. |
La pâte à modeler peut être remplacée par de la pâte à sel ou de l'argile. Mais il faut tenir compte du fait que le produit séché, contrairement à la pâte à modeler, sera impossible à couper en morceaux réguliers.
Après avoir préparé la zone de travail, ils commencent la sculpture proprement dite.
Comment faire un gâteau en pâte à modeler
Un gâteau en pâte à modeler pour les enfants de 3-4-5-6 ans différera par la complexité de la production et la possibilité de choisir une palette de couleurs. Pour les enfants des groupes plus jeunes, l'enseignant découpe à l'avance la pâte à modeler en morceaux.
Les enfants d'âge moyen divisent les pièces finies (l'enseignant coupe d'abord la partie nécessaire d'un gros bloc) en 2-3 parties. Les enfants d'âge préscolaire plus âgés choisissent de la pâte à modeler et découpent eux-mêmes la partie requise d'un bloc entier.
Recette étape par étape pour réaliser un gâteau en pâte à modeler pour les plus jeunes :
- Pétrissez bien le plus gros morceau de pâte à modeler.
- Roulez-le en boule.
- Aplatissez la boule pour obtenir un gâteau plat et épais – le gâteau est prêt.
- Roulez les petits morceaux en boules et décorez le gâteau avec.
Pour ajouter de la texture, vous pouvez utiliser une pile (faire des encoches sur les côtés) et décorer le dessus avec de simples flagelles.
Étapes de fabrication du gâteau dans le groupe intermédiaire :
- Pétrissez les morceaux de pâte à modeler et faites-en des gâteaux plats. Ce seront les couches de gâteau et la couche de crème.
- Disposez les pains plats dans un ordre précis (croûte – couche – croûte – couche).
- Décorez le produit fini selon vos propres idées.
Pour décorer, les enfants découpent la partie requise dans un grand morceau de pâte à modeler. Ensuite, étalez les boules, réalisez des flagelles et décorez le gâteau avec elles selon vos propres idées ou selon un échantillon.
Réalisation d'un gâteau en groupes seniors et préparatoires :
- Préparez les couches de gâteau et la couche de crème – des gâteaux plats et épais. Placez-les dans une pile.
- Le dessus du gâteau sera recouvert de glaçage. Pour ce faire, réalisez un gâteau fin et plat, placez-le dessus et utilisez votre doigt pour étaler légèrement les bords vers le bas, en imitant le glaçage qui coule.
- Décorez le gâteau selon votre imagination.
Les enfants d’âge préscolaire plus âgés peuvent préparer un gâteau à plusieurs étages. Pour ce faire, vous devez réaliser des galettes plates de différents diamètres et les poser les unes sur les autres par ordre de taille décroissante. Ensuite, décorez.
Un gâteau en pâte à modeler pour les enfants de 3-4-5-6 ans peut être placé sur une assiette à jouets et coupé en morceaux. Le plat peut être réalisé en pâte à modeler : moulez un gâteau plat, soulevez ses bords, utilisez une pile pour lui donner forme et pressez des motifs.
Décoration de gâteau
Vous pouvez décorer le gâteau avec différents éléments en pâte à modeler :
- petites boules et brins courts – imitation de vermicelles de confiserie ;
- roses (l'option la plus simple est de tordre une corde fine et longue en spirale) ;
- baies diverses : framboises, mûres, cerises, fraises ;
- des bougies, si le gâteau est fait pour un anniversaire ;
- bonbons : bonbons, guimauves, sucettes.
Pour la décoration, vous pouvez utiliser des perles, des perles de rocaille, des strass de différentes tailles et couleurs, ainsi que de véritables paillettes de confiserie.
Idées de sculpture de gâteau
Un gâteau en pâte à modeler pour les enfants de 3-4-5-6 ans peut avoir un aspect différent.
Il existe de nombreuses idées pour réaliser cette confiserie :
- Gâteau "Baies et guimauve". Vous pouvez suggérer aux enfants du groupe intermédiaire de faire cela.
- Gâteau "Panier de fleurs" (groupe préparatoire).
- Gâteau « Panier de baies ». Les enfants des groupes plus âgés de la maternelle pourront le faire.
- Gâteau "Bouquet de marguerites" pour les plus grands enfants d'âge préscolaire.
- Gâteau arc-en-ciel.
- Un gâteau complexe appelé « Vague de mer » pour les enfants d'âge préscolaire les plus assidus et les plus têtus.
Il existe de nombreuses variantes de gâteaux, mais le meilleur est celui que l'enfant a fait lui-même.
Recommandations de psychologues et d'enseignants
Les cours de modelage aident à harmoniser l’état interne de l’enfant, c’est pourquoi les psychologues les recommandent comme thérapie à la pâte à modeler.
Le désir de créer et de créer de nouvelles images favorise l’expression de soi et la connaissance de soi chez les enfants. Après tout, c’est très intéressant de pouvoir faire quelque chose de complexe et d’inhabituel. Le fait de réaliser que vous avez accompli quelque chose de difficile renforce la confiance en vos capacités et crée une estime de soi adéquate.
Les enseignants recommandent d’examiner attentivement les méthodes et les techniques de travail avec des enfants d’âges différents. Après tout, le succès du travail éducatif en dépend. Pour que les connaissances acquises par les enfants d’âge préscolaire soient conscientes et approfondies, elles doivent être incluses dans le processus éducatif, en activant leur réflexion avec des questions et des tâches.
Les enfants d’âge préscolaire devraient avoir accès à des sujets libres sur lesquels travailler. Lors de la fabrication d'un gâteau à partir de pâte à modeler, vous pouvez proposer différentes variantes du produit de confiserie fini, différant les unes des autres non seulement par la couleur, mais également par la forme et la taille. Seule la liberté d’action et de choix peut développer l’indépendance et l’activité créatrice chez les enfants de 3-4-5-6 ans.
Vidéo sur la fabrication de gâteaux
Master class sur la fabrication d'un gâteau à trois étages en pâte à modeler :